fırında köfte patates tarifi ne demek?

Fırında Köfte Patates Tarifi

Fırında köfte patates, hem lezzetli hem de pratik bir ana yemektir. İşte temel bir tarif:

Malzemeler:

• 500 gram kıyma (Kıyma)
• 2 adet orta boy soğan (Soğan)
• 1 adet yumurta (Yumurta)
• Yarım demet maydanoz (Maydanoz)
• 2 diş sarımsak (Sarımsak)
• Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber, kimyon) (Baharat)
• 4-5 adet orta boy patates (Patates)
• 2 adet domates (Domates)
• 2 adet yeşil biber (Yeşil%20Biber)
• Sıvı yağ (Sıvı%20Yağ)
• Salça (Salça) (isteğe bağlı)
• Su (Su)

Yapılışı:

1. Köfte Hazırlığı: Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, ince kıyılmış maydanoz, ezilmiş sarımsak ve baharatları bir kapta iyice yoğurun. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak veya yassı şekiller verin.
2. Sebze Hazırlığı: Patatesleri soyup kalın dilimler halinde kesin. Domates ve biberleri de doğrayın.
3. Fırın Tepsisi: Fırın tepsisini yağlayın. Patates dilimlerini tepsiye dizin. Üzerine köfteleri yerleştirin. Domates ve biberleri de köftelerin aralarına serpiştirin.
4. Sosu Hazırlama (İsteğe Bağlı): Bir kapta salçayı bir miktar su ile karıştırın. İçine biraz sıvı yağ ve baharat ekleyebilirsiniz. Bu sosu tepsideki malzemelerin üzerine gezdirin.
5. Pişirme: Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler yumuşayana ve köfteler kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

İpuçları:

• Köfte harcına galeta unu veya bayat ekmek içi de ekleyebilirsiniz.
• Sebzeleri kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz (örneğin, havuç, kabak ekleyebilirsiniz).
• Yemeğin suyunu kontrol ederek gerekirse pişirme sırasında sıcak su ekleyebilirsiniz.
• Fırından çıkardıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.

Afiyet olsun!